Restaurant Werkbank

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Neueröffnung Restaurant Werkbank > Unter dem Motto „Einfach. Ehrlich. Köstlich.“ bietet das am 6. Juni 2015 eröffnete Restaurant in der Karlsruher Oststadt deutsche Küche. Inhaber und Chefkoch Egemen Dogan erklärt den Namen und die Idee dahinter: „An einer Werkbank wird oft mit den Händen gearbeitet – so wie in einer Küche auch. Handwerk ist ehrlich und persönlich. Und jede Portion in unserer Werkbank ist ein Einzelstück.“ So gibt es zu Wiener Schnitzel, Kalbsgeschnetzeltem oder Fleischküchle hausgemachte Spätzle und hausgemachte Kroketten. Alle Soßen und Nachtische sind nach eigenen Rezepturen hergestellt. Neben der festen Speisekarte bietet die Tageskarte Abwechslung und saisonale Spezialitäten. Sehr gut gelungen ist auch das Ambiente, das schlicht und schön zum Name passt. Zusätzlich zu normalen Tischen und Stühlen gibt es hier auch zwei echte Werkbänke, an denen die Gäste sitzen können.  
 
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Veilchenstr. 9, 76131 Karlsruhe, 0721-78364711, Mi-Mo 11.30-0 Uhr, Küche 11:30–14 und 18-21 Uhr